Besichtigung der städtischen Zentralküche
Tauchen Sie ein in die Funktionsweise der städtischen Zentralküche! Der Restaurierungs-Service bietet Ihnen einen Einblick hinter die Kulissen dieser für die Schulkinder unverzichtbaren Stätte...
Conditions
Duration of the visit: 1 hour and 30 minutes
©Ville de Caluire et Cuire
Tauchen Sie ein in die Funktionsweise der städtischen Zentralküche! Der Restaurierungs-Service bietet Ihnen einen Einblick hinter die Kulissen dieser für die Verpflegung von Schulkindern und Senioren wesentlichen Stätte.
Entdecken Sie, wie täglich mehrere tausend ausgewogene Mahlzeiten zubereitet werden, wobei saisonale Produkte und kurze Wege im Vordergrund stehen. Diese Führung ermöglicht es, sich mit den engagierten Mitarbeitern auszutauschen und die logistischen, gesundheitlichen und ökologischen Herausforderungen im Zusammenhang mit der Gemeinschaftsverpflegung besser zu verstehen.
Visit to the Municipal Central Kitchen
Dive into the heart of the operation of the municipal central kitchen! The Catering Department offers you an immersion behind the scenes of this site, essential for the restoration of schoolchildren,
Conditions
Duration of the visit: 1 hour and 30 minutes
©Ville de Caluire et Cuire
Dive into the heart of the operation of the municipal central kitchen! The Catering Department offers you an immersion behind the scenes of this site, essential for the catering of schoolchildren and seniors.
Discover how thousands of balanced meals are prepared every day, with a focus on seasonal products and short supply chains. This guided tour allows you to interact with the agents involved and better understand the logistical, health and environmental issues related to collective catering.
Visita della Cucina Centrale Municipale
Immergetevi nel funzionamento della cucina centrale municipale! Il servizio di ristorazione vi propone un'immersione dietro le quinte di questo sito essenziale per la ristorazione degli scolari, sono.
Conditions
Duration of the visit: 1 hour and 30 minutes
©Ville de Caluire et Cuire
Immergetevi nel funzionamento della cucina centrale municipale! Il servizio di ristorazione vi propone un'immersione dietro le quinte di questo sito essenziale per la ristorazione degli scolari e degli anziani.
Scopri come vengono preparati, ogni giorno, diverse migliaia di pasti equilibrati, privilegiando i prodotti di stagione e i circuiti brevi. Questa visita guidata permette di confrontarsi con gli agenti mobilitati e di comprendere meglio le sfide logistiche, sanitarie e ambientali legate alla ristorazione collettiva.
Visite de la Cuisine Centrale Municipale
Plongez au cœur du fonctionnement de la cuisine centrale municipale ! Le service Restauration vous propose une immersion dans les coulisses de ce site essentiel à la restauration des écoliers, sont…
Conditions
Duration of the visit: 1 hour and 30 minutes
©Ville de Caluire et Cuire
Plongez au cœur du fonctionnement de la cuisine centrale municipale ! Le service Restauration vous propose une immersion dans les coulisses de ce site essentiel à la restauration des écoliers, seniors.
Découvrez comment sont préparés, chaque jour, plusieurs milliers de repas équilibrés, en privilégiant les produits de saison et les circuits courts. Cette visite guidée permet d’échanger avec les agents mobilisés et de mieux comprendre les enjeux logistiques, sanitaires et environnementaux liés à la restauration collective.
Visita a la Cocina Central Municipal
Adéntrese en el funcionamiento de la cocina central municipal! El servicio de restauración le propone una inmersión en los bastidores de este sitio esencial para la restauración de los escolares, son.
Conditions
Duration of the visit: 1 hour and 30 minutes
©Ville de Caluire et Cuire
Adéntrese en el funcionamiento de la cocina central municipal! El servicio de restauración le ofrece una inmersión en los bastidores de este sitio esencial para la restauración de escolares y personas mayores.
Descubra cómo se preparan, cada día, varios miles de comidas equilibradas, privilegiando los productos de temporada y los circuitos cortos. Esta visita guiada permite intercambiar con los agentes movilizados y comprender mejor las cuestiones logísticas, sanitarias y medioambientales relacionadas con la restauración colectiva.
