La fête se concentre à 100 % sur la pêche et les produits de la mer pour vous offrir le meilleur, le tout dans une ambiance animée et festive. Villers-sur-Mer s'agite pour fêter deux jours de gourmandise !

• Des tonnes de coquilles et crustacés à prix de fête avec des pêcheurs de la région.

• Animations musicales et festives.

• Village des saveurs - Démonstrations culinaires avec l'académie Nationale de Cuisine.

• Marchés aux vins et aux produits gastronomiques.

• Restauration.

Les concerts

• Cosàn Glas – Musiques d'Irlande et de Galice.
  Cosan Glas vous invite pour un voyage mêlant tradition et modernité. Des côtes d'Irlande aux terres de Galice, suivez ces trois instrumentistes virtuoses.

• Foumagnac – Folk traditionnel irlandais.

Depuis 1998 Foumagnac distille son cocktail folk. Empreint d'accents voyageurs, de parfums d'Irlande et d'un zeste de ska-rock, Foumagnac écume les scènes de France et d'Europe à la rencontre d'un public de tout âge, toujours croissant. L'enthousiasme, la pêche, l'invitation à la danse et à la fête sont les maîtres mots d'où émane leur énergie.

• Que Tengo - Cumbia
  Que Tengo, c'est l'embarquement immédiat pour un métissage explosif de cumbia moderne et de sonorités afro-caribéennes, une chaleur tropicale qui porte la joie communicative de la chanteuse hispano-marocaine Ámbar.

• Louyena – Pop folk
  Créé il y 3 ans par Sébastien Agius et Roxane Le Texier, le duo Louyena s'est fait connaître notamment grâce à sa participation à the Voice France 2016.
  Influencés par des artistes tels que The Lumineers, Cocoon, Angus & Julia Stone, ils offrent une musique fraîche et rythmée, dynamique et colorée en français et en anglais.

Les déambulations

• Les Play's Mobils.
  C'est une fanfare de rue à consonances jazz funky et groove, une musique déambulatoire et festive au service de la fête !

• La petite ninie : orgue de Barbarie
  Le répertoire de chansons se balade à travers les grandes époques de la chanson française. De Piaf à Trenet, un magnifique orgue de barbarie distille ses notes au son de ses 29 flûtes. Ninie : Un personnage haut en couleurs qui n'a pas la langue dans sa poche, très fidèle aux chanteuses de rues des origines.

Les animations ludiques

• Les accros – Accrovoile
  Monter dans la mâture fait partie de l'activité des marins depuis la nuit des temps. Plaisir habituellement réservé aux équipages des Grands Voiliers, l'Accrovoile permet aux enfants à partir de 5 ans et à un large public de s'initier à la grimpe dans les mâts.

• CAPAC
  Présentation de l'activité de voile traditionnelle. Noeuds marins et dégustations de saurissage du maquereau. 

• Association Petit Foc
  Présentation du bateau le François Monique, inscriptions aux sorties sur le bateau, défilé de petits marins costumés.

• Newfies Normandie – Chiens sauveteurs aquatiques
  Ils sont peu utilisés mais les terre-neuve peuvent-être d'excellents sauveteurs en mer. Avec leurs pattes palmées et leur puissance phénoménale, ces gros chiens servent de bouée locomotive aux sauveteurs. Démonstrations tout au long de l'événement par l'association et présentation au grand public. 

• IGKT France, Guilde Internationale des Noueurs
  IGKT France est une association qui s'intéresse à l'étude, à la pratique, à la mise en valeur et à la transmission des savoirs de l'art, des métiers et de la science des noeuds. Au programme pendant deux jour, des ateliers de tressage de cordes et de noeuds marins !Survols en hélicoptère

Nouveauté 2018 – Le survol de l'événement et découverte du territoire via des baptêmes d'hélicoptère. Prenez de la hauteur pendant la 23ème fête de la coquille Saint-Jacques et des fruits de mer !

Les animations culinaires

Cette année 2018 marque la signature d'un partenariat d'exception avec l'Académie Nationale de Cuisine. Le but de cette académie d'envergure internationale est de promouvoir, préserver, enseigner et assurer la diffusion de la cuisine française de par ses régions dans la plus pure tradition de l'art culinaire et des arts de la table, tant en France qu'à l'étranger. 

• Les démonstrations culinaires
  Une douzaine de démonstrations culinaires seront proposées au public avec notamment la présent du chef belge Jeremy Vandernoot, vu dans l'émission Top Chef, ainsi que le chef étoilé Johan Thyriot, chef des cuisines des Cures Marines de Trouville. 

• Concours culinaire Un concours culinaire sera proposé et contrôlé par l'Académie Nationale de Cuisine.

1er Trophée de la Fête de la coquille St-Jacques 2018
Le Samedi 27 octobre 2018 dans le Village des saveurs. 
En Binôme (cuisine et salle). Concours ouverts à tous les élèves, étudiants et apprentis en cuisine et en salle : « Arts de la Table ». Candidats de moins de 23 ans, de tous niveaux, en établissement public ou privé. 
Organisé par l'Académie Nationale de Cuisine Ile de France. 

Concours de cuisine
Début des épreuves à 8h
Concours Arts de la table
Début des épreuves à 9h
Fin des épreuves à 11h et remise des prix à 11h30

• Battle de chefs Quoi de plus palpitant que des Battle de chefs de cuisine : un temps imparti, des ingrédients imposés, et une créativité à toutes épreuves ! Le public pourra assister à ces défis de cuisine dans le Village des saveurs. 

• Bar à fruits de mer
  Dans le cadre de notre convention avec le mareyeur Port-Marée, nous autorisons l'installation et l'exploitation d'un bar à fruits de mer ouvert toute la journée. Avec des produits issus exclusivement de la pêche locale, Port Marée met en valeur le savoir-faire des pécheurs du Calvados. (Port en Bessin)

Les fêtes dans le Calvados

Envie de déguster l’incontournable Saint-Jacques ? D’octobre à décembre, profitez des nombreuses fêtes organisées sur la côte calvadosienne pour célébrer le retour de la célèbre coquille !

• Les 20 et 21 octobre 2018 : Fête de la coquille Saint-Jacques à Ouistreham

• Du 27 au 28 octobre 2018 : Fête de la coquille Saint-Jacques et des fruits de mer à Villers-sur-Mer

• Les 10 et 11 novembre 2018 : « Le Goût du Large », festival de la coquille Saint-Jacques et des produits de la pêche à Port-en-Bessin-Huppain

• Les 24 et 25 novembre 2018 : Fête de la Coquille, des produits de la mer et de la gastronomie à Courseulles-sur-Mer

• Les 1er et 2 décembre 2018 : Coquille Saint Jacques en fête à Grandcamp-Maisy et à Trouville-sur-Mer

Le saviez-vous ?

Majoritairement pêchées au large des côtes Normandes, les coquilles Saint-Jacques de Normandie sont auréolées du Label Rouge, gage d'une qualité supérieure. 10 à 15 000 tonnes de coquilles sont débarquées chaque année dans les ports normands, le plus important étant celui de Port-en-Bessin-Huppain.