October 2026

Saturday 3
- 16:00 - 18:00

This event includes accessibility accommodations

Motor impairment

Médiathèque Françoise Giroud

15 Avenue de la Coopérative, 34160 Castries, France

Hérault

Occitanie

Atelier : Du cacao au chocolat : la chimie des saveurs

Name: Atelier : Du cacao au chocolat : la chimie des saveurs
Start: 2026-10-03T16:00:00+02:00
End: 2026-10-03T18:00:00+02:00
Location: Médiathèque Françoise Giroud

Biblis en folie 2026

Saturday 3 October, 16:00

Registration

0467104380 mediatheque.giroud@montpellier.fr

This event includes accessibility accommodations

Motor impairment

©Clandestine Manufacture de Chocolat

Atelier scientifique et sensoriel
Les participants explorent les grandes transformations du cacao jusqu’au chocolat à travers trois axes majeurs :
1. Du cacaoyer à la fève : origine et fermentation,
2. De la fève au chocolat : torréfaction et construction des arômes,
3. La matière chocolat : texture, cristallisation et perception sensorielle
Nombre de participants 10, inscription au 04 6710 43 80
ou par mail : mediatheque.giroud@montpellier.fr
Dans la cadre de la 35e édition de la Fête de la Science, avec Barre Clandestine : manufacture de chocolat

October 2026

Saturday 3
- 16:00 - 18:00

Additionnal information

Type d'événement

Atelier

Spécificités

Labellisé Fête de la science

Je déclare avoir les droits pour diffuser ce visuel et consent à sa diffusion par des tiers sur tout support, conformément aux CGU

Conditions de participation

Gratuit, Sur inscription

Type de public

Tout public

About the location

Médiathèque Françoise Giroud

15 Avenue de la Coopérative, 34160 Castries, France

Hérault

Occitanie

Adultes : Romans / documentaires / livres sur Montpellier et le Languedoc / livres sur la tauromachie / textes enregistrés / livres en gros caractères / livres en langues étrangères / méthodes de langue.
Jeunesse : Romans / contes et albums / documentaires / livres-CD / livres en langues étrangères. Espace réservé aux bébés lecteurs : premiers albums / imagiers / comptines.
Musique-Cinéma-Multimédia Ressources en ligne / accès à Internet (5 postes de consultation en accès libre) / consoles de jeux vidéo / DVD / CD / livres sur la musique et le cinéma / salle d’initiation multimédia (12 places, 6 postes).
Actualités Journaux / revues. Bandes dessinées BD Adultes et Jeunesse. Espaces de travail, salle dédiée au travail en groupe (40 places assises) / dictionnaires et encyclopédies.
Auditorieum : Conférences / concerts / spectacles / projections (101 places). Salle “heure du conte”.