L’agriculture est en phase de mutation profonde. La conception de systèmes de production fondés sur les énergies fossiles et la faible prise en compte des milieux commencent à céder le pas à des démarches s’appuyant sur l’intensification des processus naturels de fonctionnement des sols et de l’environnement de la parcelle. Partout en France et dans le monde, des groupes d’agriculteurs inventent et mettent en œuvre des systèmes de cultures fondés sur le respect des sols (arrêt du labour), leur couverture permanente (couverts végétaux en interculture), le retour des plantes fixatrices d’azote dans les rotations (luzerne et autres légumineuses), la diversification dans le temps et l’espace des cultures (rotations, associations de cultures) et la préservation des communautés vivantes (micro-organismes, vers de terre, insectes…) pour maintenir et amplifier la production tout en préservant les ressources naturelles. En Dordogne, des réseaux d’agriculteurs se sont lancés dans cette voie depuis une dizaine d’année, avec le soutien de la chambre d’agriculture et d’autres partenaires, ils construisent les systèmes de demain d’une agriculture de régénération.