Atelier d'initiation à l'œnologie
Analyse sensorielle œnologique
Lundi 27 janvier, 18h00Passé
Conditions
Sur inscription
Philippe Defleur, sommelier formé dans de nombreux restaurants parisiens prestigieux, vous propose de partager ses connaissances afin de vous initier à l'Oenologie. Vous apprendrez à vous servir de vos sens afin d'appréhender la dégustation avec méthodologie.
Vous découvrirez les étapes de la fabrication d’un vin en passant du cycle de la vigne à la vinification et l’élevage.
Attention : cet atelier necessite un trés bon niveau de langue française.
culture, atelier, art, oenologie
