Fabrication du Gruyère AOP suisse!
Tous les secrets de la fabrication du fameux Gruyère AOP !
23 Februar - 2 März 2019Passed
Terroir Fribourg
Fabrication d'un vrai Gruyère Suisse !
Vous êtes-vous déjà demandé comment le Gruyère est-il fabriqué ? Profitez du Salon de l’agriculture pour découvrir toutes les étapes du processus de fabrication du fameux fromage suisse, le Gruyère AOP. Notre fromager se fera un plaisir de répondre à vos questions et de vous expliquer le travail des fromagers à l’alpage. L’élément clef à ne pas manquer est la sortie du fromage ainsi que la presse. Si la démonstrations vous a donné envie de tester du Gruyère, vous trouverez sur place, dans les vitrines de vente, les différentes sortes de fromage. .
