Concours de la race Charolaise
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Donnerstag 2 März 2017, 13:00Passed
This event includes accessibility accommodations
Schwerhörig
Sehbehinderung
Psychische behinderung
Motorische beeinträchtigung
ORIGINES :
Le berceau de la race se trouve en Saône-et-Loire (région de Charolles), Nièvre, Allier et zones limitrophes, et en Vendée
LOCALISATION :
Deux bassins importants en Bourgogne et Vendée et sur la quasi-totalité du territoire national. Leader en France et en Europe, la race est implantée dans 70 pays à travers le monde.
APTITUDES :
La charolaise est une race à viande spécialisée (700 à 900 kg pour les vaches) pleine d’atouts
- Docilité : la plus adaptée à l'élevage du fait de son caractère facile
- Allaitement : la plus économique pour élever des veaux car la plus laitière des races à viande au profit de son petit. Son potentiel laitier lui permet d’allaiter son veau naturellement en qualité et quantité
- Croissance : dès la naissance les charolais ont une croissance exceptionnelle quelque soit leur cadre de vie
- Adaptation : essentiellement élevée au pré toute l'année, elle présente aussi une remarquable adaptabilité à tout type de production
- Amélioratrice : lorsqu'elle n'est pas élevée en race pure, elle est leader en croisement (race du père : Charolais) car reconnue amélioratrice en France et dans le monde
- Qualité de viande : race de référence et de renommé internationale en matière de production de viande
- Goût : sa viande tendre, persillée et juteuse est succulente. Ses grandes qualités gustatives en font la favorite des consommateurs
Crédit photo : HBC
