Im romantischen Schlosspark sind botanische Schönheiten und Gartenkunst aus aller Herren Länder zu finden. Beeindruckend ist die Vielfalt der Pflanzen. Beispiele sind der Judasbaum oder die Türkenbundlilie. Über Jahrhunderte haben Gärtner die Anlage gestaltet und immer wieder verändert. Selbst Köstlichkeiten für Küche und Keller konnten einst im Park geerntet werden. Hofgärtner Franz Joseph Hüller hat bereits um 1804 einen Plan des Mergentheimer Hofgartens gezeichnet. Heute schlüpft Schlossführer Tillmann Zeller in seine Rolle und erzählt aus seinem Leben. In authentischem Kostüm lädt er zu einem Rundgang mit Anekdoten durch Schloss und Park ein - zum Schauen und Staunen.