Atelier gourmand : Lactofermentation
Apprenez la méthode de lactofermentation lors de cet atelier aux Jardins du Muséum à Borderouge.
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Atelier gourmand
Une méthode de conservation ancestrale qui préserve tout les nutriments et qui n'utilise aucune énergie.
Vous découvrirez des plats lactofermentés du monde et dégusterez plusieurs préparations. Vous préparerez ensuite une lactofermentation avec des légumes de saison, et repartirez avec votre pot et des recettes pour continuer à expérimenter chez vous.
Intervenant : La ferme du petit poisson
Dates et horaires :
- samedi 7 mars : de 14h30 à 16h30 : atelier adultes et enfants à partir de 14 ans
- dimanche 8 mars : de 14h30 à 16h30 : atelier adultes et enfants à partir de 8 ans (8 à 13 ans obligatoirement accompagnés)
+ d'infos :
- à partir de 14 ans le samedi
- à partir de 8 ans le dimanche (enfants de 8 à 13 ans obligatoirement accompagnés)
- inscription en ligne uniquement
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