The wild origins of our vegetables: A journey into our herbarium and vegetable garden
Cabbage, onion, leek, or celery: where do they come from? Which part of the plant do we eat: bud, root, flower, or tuber?
Mittwoch 2 Juli, 14:00Passed
ProSpecieRara
Explore their wild ancestors in our herbarium, then marvel at them in our garden of rare vegetables, created in collaboration with the ProSpeciaRara Foundation!
A unique experience to uncover the secrets of their evolution, learn about their selection... and taste these botanical wonders.
As part of Botanica 2025 : https://www.botanica-suisse.org
Les origines sauvages de nos légumes : voyage au cœur de notre herbier et de notre potager
Choux, oignon, poireau ou céleri : d’où viennent-ils ? Quelle partie de la plante mange-t-on : bourgeon, racine, fleur ou tubercule ?
Mittwoch 2 Juli, 14:00Passed
ProSpecieRara
Explorez leurs ancêtres sauvages dans notre herbier, puis admirez-les dans notre potager de légumes rares en collaboration avec la Fondation ProSpeciaRara !
Une expérience unique pour percer les secrets de leur évolution, découvrir leur sélection... et goûter à ces merveilles végétales.
Dans le cadre de la manifestation Botanica 2025:
https://www.botanica-suisse.org
