Fromagerie Marcel Petite - Fort Saint-Antoine
Aujourd’hui, avec 60 ans d’expérience, les caves du Fort Saint-Antoine, à 1 100 mètres d’altitude, continuent de sublimer le Comté
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En 1966, Marcel Petite se lance dans l’aventure fromagère en transformant un ancien fort militaire en cave d’affinage pour le Comté. Aujourd’hui, avec 60 ans d’expérience, les caves du Fort Saint-Antoine, à 1 100 mètres d’altitude, continuent de sublimer le Comté, grâce à des méthodes artisanales et à des partenariats avec 35 fruitières locales. Découvrez ce lieu unique où 100 000 meules vieillissent lentement, pour une expérience sensorielle inoubliable !
Comté, fromage und alpages
