Bisher einziges Unternehmen in Martinique und die erste ultramarine Brennerei, die mit dem staatlichen Label Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV) ausgezeichnet wurde, NEISSON, das seit seiner Gründung im Jahr 1932 familiengeführt und unabhängig geblieben ist, lädt Sie ein, seine Anbaurouten und die Verfahren zur Herstellung seines Rums AOC Martinique (Appellation d'Origine Contrôlée) zu entdecken. Mit dem EPV-Siegel können Unternehmen unterschieden werden, die in ihrem Gebiet verwurzelt sind und über außergewöhnliches Know-how verfügen, das Tradition und Innovation verbindet. Derzeit werden 1400 französische Unternehmen mit dem Siegel ausgezeichnet.
Überqueren Sie das Eingangstor, das mit dem Emblem-Schiff verziert ist, spazieren Sie durch die mit Vetiver gesäumten Bio-Ruten, entdecken Sie die alten Maschinen, Gebäude mit Nischen, die typisch für die Industrie der dreißiger Jahre sind, in denen neue Mühlen und Gärtanks aus Edelstahl mit Korken untergebracht sind.
Bewundern Sie die berühmte kupferne Destillationskolonne Savalle sowie die Weinkeller, in denen sich der erste weiße Rum befindet, der unter Holz gezüchtet wurde und sowohl AOC als auch Bio in der Welt ist.
Lassen Sie sich nicht den einzigen traditionellen quadratischen Schornstein entgehen, der noch rauchig ist und sich in der Nähe der typischen roten Gummibäume der Karibikküste befindet. Genießen Sie die Wandmalereien von Philippe Baudelocque und die Metallskulpturen von Jean-Luc Toussaint.
Bestaunen Sie das große Aquarium mit seinen bunten Carbet-Fischen.
Entdecken Sie den neuen, abwechslungsreichen Bio-Obstgarten.
Erwachsene können in Maßen die verschiedenen Cuvées von weißem Rum, Unterholz und Bio in ihrer ikonischen Flasche "Zépolkaré" entdecken.
Über diesen Link erhalten Sie eine Übersicht über die Destillerie: Vorstellung

Die Brennerei ist zu den angegebenen Zeiten geöffnet. Eine Anmeldung ist nicht erforderlich, außer für Gruppen von mehr als 10 Personen.
Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich. In Maßen zu konsumieren.