Schon früh versammelten sich die Arlesianer und Arlesierinnen an den gemeinsamen Orten, die im 17. Jahrhundert entstanden: LE CAFE, ein Spiegelbild der Gesellschaft. Durch die verschwundenen Cafés und Cafés von heute, die durch Tradition, Künstler oder Veranstaltungen berühmt sind, wird sowohl die Geschichte der Stadt als auch die ihrer Bewohner erzählt. Von Martine Brun, Fremdenführerin