Es ist eine Terrier-Mühle mit einer unsinkbaren Fahrbahn, die von einem Wasserreservoir aus dem Couasnon gespeist wird. Man sieht noch die Spur des Riesenrades an den Wänden des Wasserfalls. Das Wasser floss dann in die Abflusskanäle, die Flure, die heute noch in den Gärten stehen. Sein Ursprung geht auf das 11. Jahrhundert zurück. Es wurde zur gleichen Zeit wie die Festung Foulque Nerra erbaut, die ursprünglich von René d'Anjou im 15. Jahrhundert erbaut wurde. Das heutige Hauptgebäude stammt aus dem 19. Jahrhundert. Es hatte 2 Räder, die durch eine mit Holz und Kohle betriebene Maschine, dann durch einen Dieselmotor und schließlich durch Strom ersetzt wurden. Jahrhundertelang hat die Mühle Mehl hergestellt und ihre Tätigkeit Ende 1987 eingestellt. Er wurde von einem Schauspielerehepaar gekauft, das ihn von all seinen Maschinen befreit und Räume für künstlerisches Schaffen eingerichtet hatte. Es öffnet von Zeit zu Zeit seine Türen, um das Publikum zu empfangen.