Die Charta der guten Praktiken der Restaurierung des alten Gebäudes wird Demonstrationen ihrer Techniken und ihres Know-hows durchführen und Fragen der Besucher beantworten. Auf dem Programm stehen Steinmetze, Dachdecker-Verzinker, Schreiner, Vergolder, Glasmaler, Architekten und viele mehr. NEU IN DIESEM JAHR: Ausstellung eines pädagogischen Modells des Eingangs einer mittelalterlichen Stadt mit Freizeitaktivitäten für Kinder