Die Schule Saint-Joseph de Tartas befindet sich innerhalb der Mauern der alten Zitadelle von Tartas, in der eine Gemeinschaft von Ursulinen-Schwestern lebte, die sich der Erziehung von Mädchen widmeten. Dieser Ort hat die großen Daten der Geschichte erlebt. Der wunderschöne Kreuzgang des ehemaligen Klosters der Ursulinen-Schwestern, der sich auf dem Schulgelände befindet, diente auch einige Jahre nach der Revolution als Kaserne. Heute ist ein Teil dieses Erbes der Region verlassen, aber der Kreuzgang wird noch heute von den Schülern genutzt.