In Bordeaux wie anderswo war das Wasser schon immer ein Strukturierungsmittel für die Ansiedlung und Entwicklung der Stadt. Auch wenn die Garonne von wesentlicher Bedeutung ist, haben sich die ersten Bewohner um einige Quellen und die heute bedeckten Flüsse Devèze und Peugue niedergelassen. Unsere Reise durch die Altstadt von Bordeaux bis zur Garonne wird die Entwicklung der Wasserressourcen, ihrer Nutzung und ihrer Quantität und Qualität von der Antike über das Mittelalter und das 19. Jahrhundert bis heute beleuchten.
Dieser Ausflug wird von der Vereinigung Terre & Océan mit Unterstützung von L'Eau Bordeaux Métropole angeboten.