Das 19. Jahrhundert entwickelte die Idee, dass Architektur und Pädagogik die Landwirtschaft grundlegend verändern können. Die Zeugnisse dieser modernistischen Ambitionen, Modellbauernhöfe und Schulhöfe sind ein unbekanntes Erbe der Limousinen-Landschaften mit Philippe Grandcoing, Forscher und Kulturhistoriker, Autor von Die Architektur im Dienste der Landwirtschaft? Modellbauernhöfe im Land der Metayage und Zucht. Das Beispiel des Limousin im 19. Jahrhundert».