Die Kirche Saint Martin de Mitry-Mory ist ein wichtiges Zeugnis der Kampagne von Kirchenbauten in Nordfrankreich in der Renaissance. Sie wurde zwischen 1500 und 1550 erbaut und stellt den Übergang zwischen der Spätgotik und der Renaissance perfekt dar. Obwohl es noch in Restaurierung ist, kann man bereits seinen unglaublichen Chor mit fünf Kapellen bewundern, mit einer Kapelle, die unter (und für?) Heinrich II. erbaut wurde, der sein geschnitztes Dekor mit zum Beispiel dem Salamander seines Vaters und seinem eigenen Emblem und Monogramm bewahrt hat. Hier liegt auch Christus, der als polychromer Gips des 19. Jahrhunderts nicht weniger außergewöhnlich ist, sowie eine Decke mit rätselhaftem Dekor. In einer anderen Kapelle eine bemerkenswerte Legende von St. Rochus, aus dem 16. Jahrhundert Weiter, reiche Möbel aus dem 17. und 18. Jahrhundert. Diese Elemente werden durch eine Ausstellung und Konferenzbesuche präsentiert. Aber die Kirche Saint Martin beherbergt vor allem eine barocke Orgel, vielleicht die schönste in der Île de France. Es wurde 1649 von einer der besten Werkstätten Frankreichs erbaut und 1750 durch das Haus Clicquot erweitert. Es entging den Restaurierungen des 19. Jahrhunderts, so dass es den Großteil seines ursprünglichen Materials bewahrt hat, was es mit Poitiers oder Souvigny konkurrieren lässt. Man kann auch das wunderschöne 17. Buffet bewundern, das ebenfalls fast intakt erhalten ist. Am Sonntagnachmittag wird dort ein Konzert mit freiem Eintritt gegeben.