Abfahrt der Tour am Place Jean Moulin. Halt bei der Firma Chicaud in Chaumont, einem Familienunternehmen von Mauerwerk-Decke, das uns ihre Arbeit erklären wird, die Söhne sind gleichzeitig Läufer, semi-professionelle Radfahrer. Danach geht es weiter zum Nachbardorf Valignon, um die Farm von Laurent Bretaud zu besuchen, einem Haselnuss- und Kartoffelproduzenten, der weiterhin Rinder züchtet. Laurent Bretaud ist auch Läufer und fährt viele Trails.