Pierre-Jean Morand ist Zimmermann bei der Tour de France. Seit fünfzehn Jahren leitet er die MDB (Métiers du Bois) Bourges, ein Unternehmen für Zimmerei und Zimmerei mit dem Label Entreprise du Patrimoine Vivant. Pierre-Jean und sein Team bauen oder sanieren alle Formen von Rahmen, Zargen, Metallarbeiten von den ältesten bis zu den modernsten in den größten Regeln der Geselligkeit. Sie sind unter anderem Teil der Koalition, die für die Renovierung des Gerüsts des Turms der Notre-Dame de Paris verantwortlich ist. Das Know-how, das er in seinen Werkstätten weitergibt, bewahrt und aktualisiert, ist Teil seiner DNA und trägt dazu bei, unser Erbe lebendig zu erhalten.