Vom 15. bis 17. September empfängt Sie die Moulin Chevalier im Vergy-Tal am Ufer des Meuzin, um ein Wochenende lang die Arbeit des Müllers zu erleben. Das gut erhaltene Werk, das bis 1980 in Betrieb war, zeichnet sich durch seine Materialvielfalt aus, die von der alten Schleifscheibe bis zu den Zylindern von 1950 reicht. Auf vier Ebenen und 700 m2 werden die Maschinen präsentiert, die traditionell für die Herstellung von Mehl verwendet werden, und die jüngsten Arbeiten werden den sicheren Empfang der Öffentlichkeit im Rahmen einer Präsentation vom Typ Ökomuseum erleichtern. Diese Initiative (für die er das Label «Patrimoine 2000» erhielt) ermöglicht es, die Techniken und Energien der Müllerei in den letzten Jahrhunderten wiederzubeleben.
Eine Videopräsentation der Mühle durch den letzten Müller ist für Menschen mit eingeschränkter Mobilität vorgesehen. Verkauf von Souvenirs und Broschüren über die Mühle.