Das Fort de Bouc liegt am Eingang des Kanals von Caronte und erhebt seinen monumentalen quadratischen Turm und seine Mauern auf einer alten felsigen Insel. Seit 1993 ist es im Besitz der Stadt Martigues, die es restauriert hat. Die kommentierte Überquerung der Fahrrinne und der anschließende Besuch der Festung ermöglichen es, diese Stätte sowohl geografisch als auch historisch und kulturell zu verstehen.