Die Ephemera, die vor etwa 280 bis 350 Millionen Jahren im Karbon auftauchten, sind die ältesten noch lebenden geflügelten Insekten. Sie reagieren sehr empfindlich auf chemische Verschmutzung durch Pestizide und sind in unserem Bereich stark rückläufig. Sie spielen eine wichtige Rolle bei der Fütterung von Fischen und Fledermäusen. Unsere Fledermäuse dienen uns als Insektizid im Weinberg.... Der Besuch hat zum Ziel, die Nahrungskette des Lebens in unserem Weinberg, seine Zerbrechlichkeit und seine Bedeutung für den Fortbestand unserer Terroirs zu entdecken.