Seit seinem Erwerb im Jahr 1997 und seiner Aufnahme in die Ergänzungsliste der Historischen Denkmäler im Jahr 1999 war es unser Ziel, ihn wieder so zu gestalten, wie er im 19. Jahrhundert funktionierte. Diese tiefgründige Restaurierung, die in der gleichen Weise und ohne zusätzliche Techniken oder Ausrüstungen aus dem 21. Jahrhundert erfolgte, wurde daher unter der Aufsicht der Architekten der Bâtiments de France und von qualifizierten Fachleuten (Steinmetzer und Molinologe Zimmermann) durchgeführtseit 2003: Wände, Gewölbe, Gerüste, Hucherolle, Flügel, Innenmechanismus, ...
Seine Höhenlage und die Mundbewegungen der Flügel drücken in seiner wiedergefundenen Schönheit die ganze Harmonie aus, die aus der Heirat des Tuff, der Schiefertafel von Trélazé und der Helligkeit dieser schönen Region von Anjou entstanden ist!
Seit Anfang 2008 produziert er seit Anfang 2008 wieder Vollkornmehl (Mahlen) für unsere grosse Freude! Dies unter schrittweisem» Einlaufen der erneuerten Zahnräder.
Dank seiner hohen Höhe (17 m zwischen Boden und Dach der Hucherolle) kann er den Wind «so weit wie nötig nehmen». Der besondere Einfallsreichtum seiner Gestaltung und seines Funktionierens erlaubt es dem Müller somit, allein eine Produktion zu gewährleisten und gleichzeitig das Funktionieren dieser schönen, sehr spezifischen Mechanik des 19. Jahrhunderts zu steuern».
Mitglied der Vereinigung für die Rettung der Moulins d'Anjou . Gérard Dubaux hat sich für die Windmühlen begeistert und 1997 sogar die Moulin von GASTE erworben. Vor kurzem übernahm er die Führung des Verbandes zur Rettung der Mühlen von Anjou: Sie sind schön. Schön, dass sie wieder funktionieren. Zögern Sie nicht, uns zu besuchen...
Gérad DUBAUX