Im Laufe des Manoir de la Hautière, in dem sich der Sitz der Union Compagnonnique des Devoir Unis befindet, werden von jungen Menschen Vorführungen von Berufen bei der Tour de France und den Compagnons durchgeführt. Vom Bäcker, der seinen Teig knetet, bis zum Backen in einem Brotbackofen. Konditor-Chocolatier, der Pralinen und Süßigkeiten herstellt. Der Maler, der verschiedene dekorative Putze, vom Rüssel zum Auge anwendet,... Der Steinmetz, der verschiedene Steine zeichnet und schnitzt, etc...