Nach seinem Architekturstudium an der Kunstakademie in Paris ließ sich René Guichemerre 1951 endgültig in seiner Heimatstadt Dax nieder. Er entwarf dann, was sein Wohn- und Arbeitsort werden sollte: die Domäne Sarrat, heute historisches Denkmal und bemerkenswerter Garten. Der Park verfügt heute über mehr als 700 Bäume mit 27 verschiedenen Baumarten auf mehr als 3 Hektar.