Salines
1 avenue Jacques Dufourcq, 64270 Salies-de-Béarn
- Pyrénées-Atlantiques
- Nouvelle-Aquitaine
Das Salz von Salies-de-Béarn, das seit Millionen von Jahren in der Natur in den Pyrenäen vorkommt, ist tief in Gewässern geschützt, die zehnmal salziger sind als das Meerwasser.
Es wird durch einfaches Verdampfen dieses Grundwassers nach einer alten Methode gewonnen: in einer Salzpfanne. Diese authentische und traditionelle Produktionsweise verleiht diesem Salz, das zu 100 % natürlich und außergewöhnlich reich an Spurenelementen ist, unvergleichliche Geschmacksqualitäten.
Es wird seit Jahrhunderten auf den Tischen im Südwesten Frankreichs verwendet. Es wird immer von den Profis des Salzens bevorzugt, insbesondere von denen des Schinkens von Bayonne. Das Salz von Salies-de-Béarn wird im Rahmen der g.g. A. Schinken von Bayonne empfohlen.
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Édifice d'artisanat, du commerce et du tertiaire, Édifice industriel, scientifique et technique und Patrimoine mondial de l'UNESCO
©Salines de Salies
