Demonstrationen rund um die Konservierungsmethoden im Périgord

Name: Demonstrationen rund um die Konservierungsmethoden im Périgord
Start: 2022-09-17T09:00:00+02:00
End: 2022-09-18T12:00:00+02:00
Location: Musée André Voulgre

Vorführung, Ausstellung und Verkostung von traditionell konservierten Lebensmitteln über das ganze Wochenende.

17 und 18 September 2022Passed

Conditions

Gratis. Reservierung erforderlich. 30 Plätze vorhanden. Besteck und Geschirr mitbringen.

Registrierung

05 53 81 23 55 contact@museevoulgre.fr

©LC, Musée André Voulgre, 2022

Vorführung, Ausstellung und Verkostung von traditionell konservierten Lebensmitteln über das ganze Wochenende.

Vor der Ankunft der elektrischen Kühlschränke in den ländlichen Gebieten des Périgord wurden verschiedene Methoden der traditionellen Konservierung von Lebensmitteln verwendet: von Confit, Salzen, Trocknen, Likör usw. Können sie Teil eines «nachhaltigen» Ansatzes sein?
Demonstrationen am Samstagmorgen, Ausstellung am Samstag und Sonntag und Verkostung der so konservierten Produkte am Sonntagmittag.

Über den Standort

Musée André Voulgre

2 rue Raoul Grassin, 24400 Mussidan

Dordogne
Nouvelle-Aquitaine

Eine Kartause des XVIII. Jahrhunderts schützt das Museum André Voulgre und seine Sammlungen Volkskünste, Kunstgewerbes... Das Museum liegt in der Mitte des Parks Voulgre mit seinem Ziergarten des XIX. Jahrhunderts und seinem botanischen Park.