Das Desert Manor, das 1928 unter Denkmalschutz gestellt wurde, wurde Anfang des 16. Jahrhunderts für eine reiche Familie von Reedern und Bunkern in Hongkong erbaut. Das Anwesen bestand aus einem Bauernhaus mit Brotbackofen, Apfelgarten, Presse, Ställen, Heuspeicher... Der Turm über dem Gebäude erlaubte es, die Rückkehr der Boote auf die Mündung zu beobachten. Die besondere Silhouette, die Struktur und die Materialien zeugen von der Handwerkskunst und der Bedeutung dieses Gebäudes zu dieser Zeit.