ICH ESSE SO BIN ICH ... IN DER NORMANDIE

Vom 6. bis 27. September 2022 präsentiert die Ausstellung die Forschung der Wissenschaftler des Nationalmuseums für Naturgeschichte in so unterschiedlichen Bereichen wie Geschmacksbildung, Essgewohnheiten, Gastrodiplomatie, landwirtschaftlichen Modellen, kulinarischem Erbe, der Verzehr von Fleisch ... Der in drei Akten aufgebaute Parcours wechselt in einer manchmal unkonventionellen Inszenierung zwischen Hintergrundthemen, gesellschaftlichen Debatten und «Überraschungsthemen» ab. An der Kreuzung von Vergangenheit und Gegenwart, Essen, Kultur und Natur, Kunst und Wissenschaft ernährt die Nahrung Mägen, Geister und Imaginäre. Genug, um die Feinschmecker zu sättigen... Wissen.