Besuchen Sie dieses Anwesen von Frau Dubourg in Etaintot, das 1644 von den Ordensleuten von St. Wandrille erworben wurde, wo die Organisation des Bauernhauses um seinen zentralen Teich herum, ähnlich den Clos-masure, weitergeführt wurde. Sie werden einen gewölbten Brotbackofen entdecken, der zwei halbmondförmige Münder hat, eine für Brot und die andere für Gebäck. Frau Dubourg wird vorschlagen, frisch gebackenes Brot auf die alte Art und Weise zu genießen!