1840 kaufte Georges Dumesnil die "Brasserie du Marché aux Cheval" im 13. Arrondissement von Paris. 1872 arbeitete Georges Dumesnil mit Pasteur zusammen, um die ersten pasteurisierten Biere zu entwickeln, und angesichts des Erfolgs zog die Rue Dareau im 14. Arrondissement ein, um die Produktionskapazität zu erhöhen.
Der Standort der Rue Dareau um die Wende der 1950er Jahre wurde wiederum zu eng und veranlasste die Familie Dumesnil, die Brauerei Richard in Ivry-sur-Seine zu kaufen, um sie zu modernisieren und zu entwickeln. Der 1969 von Kronenburg übernommene Standort Ivry-sur-Seine wurde 1978 geschlossen und 1982 abgerissen. Die einzigen Überreste dieses industriellen Riesen aus dem Anfang des Jahrhunderts, die Keller und technischen Anlagen, die brachliegen, als das Gelände den Schrotthändlern überlassen wurde.
Seit 2000 hat der Verein OCRA freiwillig einen sicheren Rundgang eingerichtet, um die Geschichte dieses atypischen Ortes zu entdecken.