Das Vieh, der Jahrmarkt!

Als Poissy vor 200 Jahren Paris fütterte...

Es war einmal der Markt von Poissy, mit 3.000 Rindern, 1.000 Kälbern, 8.000 Schafen am Tag, und die Namen der evokativen Straßen - rue de la Triperie, rue aux Moutons, rue du Boeuf, rue du Roi, rue aux Vaches, rue des Bouveries...
Von der im 11. Jahrhundert bezeugten Messe bis zum Markt, der 1867 nach La Villette verlegt wurde, wurde Poissy vor 200 Jahren zu einem der Knotenpunkte des Viehhandels, um die Metzger der Stadt Paris zu versorgen.
Heute ist es schwer vorstellbar, wie diese boomende Wirtschaftstätigkeit für die Stadt aussah, die die Entwicklung von Geschäften, umliegenden Weiden, Gasthäusern für Verkäufer und Händler, aber auch die Schaffung des Wettbewerbs für Fetttiere von Poissy, Am Anfang des Concours général agricole, der ab 1854 in Paris stattfand, bevor er 1964 den Namen Salon international de l'agriculture erhielt!
Die Ausstellung verfolgt diese Geschichte anhand von ethnografischen, architektonischen Zeugnissen.