Épinay-sur-Seine war lange Zeit eines der Obst- und Gemüseanbaugebiete von Paris. Mitte des 19. Jahrhunderts verwandelte sich das Dorf in ein echtes Industriegebiet. In Épinay fanden Sie etwas zu essen oder eine «fortschrittlichste Kaffeerösterei der Welt». Sie konnten auch Ihren Bedarf an Fertigprodukten befriedigen: «Wunderbronze», Stahl, Seifen, Glaswaren, die mit den größten französischen Werkstätten konkurrierten, Origineller: Eiswürfel für Limonaden aus Paris oder für Croque-Kommen Sie und entdecken Sie alle großen Namen der Industrie, die aus Épinay-sur-Seine oder Spinassiens der Adoption stammen: Olida, Montefiore, Aciers Durand, Savonnerie des Deux-Mondes, Ateliers Schneider, Eisdielen von Paris, Mokarex und viele andere, von ihren Vorfahren zu ihren Erben!