Workshop «Tischdecken und Besteck: Stellen Sie Ihr Menü zusammen! »

Name: Workshop «Tischdecken und Besteck: Stellen Sie Ihr Menü zusammen! »
Start: 2022-09-17T14:00:00+02:00
End: 2022-09-18T18:00:00+02:00
Location: Maison de l'histoire et du patrimoine

Was wurde im 18\. Jahrhundert gegessen? Wer erfindet Konserven? Wann beginnt man mit dem Verzehr von gefrorenem Fleisch? Hier finden Sie Beispiele für Fragen, die den Besuchern dieses Workshops gestel

17 und 18 September 2022Passed

Conditions

Eintritt frei

Menu de la société nautique de la Marne. [1889] (©Archives départementales du Val-de-Marne)

In spielerischer Form verfolgt das Publikum die Geschichte der Essgewohnheiten vom 18. Jahrhundert bis zur Gegenwart, wobei es sowohl die im Alltag verkosteten als auch die in festlichen Momenten kreierten Gerichte entdeckt und gleichzeitig die sie begleitenden Kochkünste beobachtet.

Über den Standort

Maison de l'histoire et du patrimoine

15 rue de la Prévoyance 94500 Champigny-sur-Marne

Val-de-Marne
Île-de-France

Im Jahr 2002 erwarb der Generalrat von Val-de-Marne ein altes Haus, das ab den 1930er Jahren Kinderheim war, Zufluchtsort für jüdische Kinder im Zweiten Weltkrieg und schließlich Altersheim bis 1998\. Die im September 2009 eingeweihte Website ist nun ein Ort der Geschichte und des Kulturerbes der Abteilung mit einem Programm-Angebot für alle Zielgruppen. Das Haus der Geschichte und des Kulturerbes umfaßt: - den Sitz von Partnerverbänden der Direktion Archive des Departements Val-de-Marne, - einen Platz für Initiativen zur Aufwertung der Geschichte, des Kulturerbes und der Erinnerung der Hauptabteilung (Ausstellungen, Konferenzen, Workshops...), - ein Ressourcenzentrum für das Kulturerbe.