Workshop «Zutaten und Gewürze: Werden Sie zum Koch! »

Name: Workshop «Zutaten und Gewürze: Werden Sie zum Koch! »
Start: 2022-09-17T14:00:00+02:00
End: 2022-09-18T18:00:00+02:00
Location: Maison de l'histoire et du patrimoine

Nelken oder Wacholder? Erdbeere oder Himbeere? Die Geschichte wird komplizierter, wenn es darum geht, sie gut zu kochen, aber Panik, Rezeptbücher sind voller Ideen.

17 und 18 September 2022Passed

Conditions

Eintritt frei

Ouvrage culinaire Nos recettes au four électrique. [1943] (©AD94)

Das vorgeschlagene Geschmackslotto dient als Vorspeise zum Nachdenken über Zutaten und Gewürze, deren Erscheinen in Frankreich und deren Verwendung in der Küche, Rezeptbücher zur Unterstützung.

Types d'événement

Atelier / Démonstration / Savoir-faire

Thème 2022

No selection

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Conditions de participation

Gratuit

Über den Standort

Maison de l'histoire et du patrimoine

15 rue de la Prévoyance 94500 Champigny-sur-Marne

Val-de-Marne
Île-de-France

Im Jahr 2002 erwarb der Generalrat von Val-de-Marne ein altes Haus, das ab den 1930er Jahren Kinderheim war, Zufluchtsort für jüdische Kinder im Zweiten Weltkrieg und schließlich Altersheim bis 1998\. Die im September 2009 eingeweihte Website ist nun ein Ort der Geschichte und des Kulturerbes der Abteilung mit einem Programm-Angebot für alle Zielgruppen. Das Haus der Geschichte und des Kulturerbes umfaßt: - den Sitz von Partnerverbänden der Direktion Archive des Departements Val-de-Marne, - einen Platz für Initiativen zur Aufwertung der Geschichte, des Kulturerbes und der Erinnerung der Hauptabteilung (Ausstellungen, Konferenzen, Workshops...), - ein Ressourcenzentrum für das Kulturerbe.