La Glacière
La Glacière de Moreuil befindet sich im Parc des Sports der Stadt. Sein Eingang befindet sich hinter den Ruinen des Turms, dem letzten Überrest der Burg der Stadt.
Die Moreuil-Kühlbox befindet sich im Sportpark der Stadt und ist das letzte Überbleibsel des Schlosses. Es ist ziemlich gut erhalten und zeigt zweifellos, dass sein Design in die Geschichte einer entschieden modernen, wohlhabenden und großzügigen Stadt passt.In den vergangenen Jahrhunderten hatte jedes Schloss, jedes Anwesen seine eigene Kühlbox. In den Städten wurden große kollektive Eisboxen gebaut. Das Eis diente zur Kühlung, Konservierung und Pflege. Sie ermöglichte es auch, ein im 17. Jahrhundert sehr beliebtes Vergnügen zu befriedigen, den Verzehr von Sorbet! Die Qualitäten einer guten Kühlbox
Eine gute Kühlbox muss das Eis natürlich so lange wie möglich lagern. Zwischen der Beladung im Winter und der Verwendung von Eis (ab dem späten Frühjahr und den ganzen Sommer) sollte der Verlust des ursprünglichen Volumens nicht mehr als 50% betragen. Kühlboxen führten übrigens zu Verlusten von weit unter 10%, so dass bei milden Wintern Es war möglich, Eis für 2 oder 3 Jahre ohne Nachladen zu haben.Die Form der Eislagerung ist wichtig, da es untersucht wurde, dass je größer das Volumen oder die Masse des Eises, desto besser ist die Konservierung. Es wurde nämlich beobachtet, daß bei der Erwärmung des Eises durch eine Außentemperatur die Wärmezufuhr direkt proportional zur Oberfläche dieser Masse, also ihrer Hülle, ist. Mit einem Wort, je größer der Umschlag, desto geringer ist der Verlust. In einer guten Kühlbox sollte das Eisvolumen so weit wie möglich aufgefangen werden, daher sollte die Konstruktion zylindrisch sein und eine Höhe haben, die der Höhe des Durchmessers entspricht. Im Allgemeinen und in der größten Anzahl der vorhandenen Kühlboxen liegt der Durchmesser bei 4 Metern und ein Volumen von 500 kg Eis pro Kubikmeter wird empfohlen, um die Kälte und die Eiskonservierung zu optimieren. Natürlich spielen auch andere Faktoren eine Rolle: Isolierung und Feuchtigkeit. Materialien wie Stroh, Holz werden verwendet, haben aber eine zufällige Konservierung im Laufe der Zeit. Weniger thermisch leistungsfähig aber beständiger, sind Ziegelsteine und Steine sehr benutzt.
Feuchtigkeit spielt eine große Rolle bei der Konservierung. Das Vorhandensein von Wasser verringert die Isolierung erheblich, daher ist eine Implantation an einem trockenen und gut drainierten Ort von Vorteil. Außerdem wird die Eismasse ständig schmelzen, was zu einer Wassermenge führt, die, wenn sie nicht abgelassen wird, zu einem größeren Schmelzen des Eises führt. Mit diesem Wasser muss abgelassen werden. Der Boden der Kühlboxen wird dafür untersucht. Ebenso ist es wichtig, die Kühlbox vor der Sonne zu schützen, daher die Ansiedlung unter hohen Bäumen oder das Vorhandensein einer dichten Vegetation, die den Hügel bedeckt. Befüllen der Kühlbox
Je nach geografischer Lage, Kapazität und klimatischen Bedingungen unterscheidet sich die Art der Befüllung. Bei vielen Kühlboxen wurde Eis aus Belgien, Bergregionen und sogar aus den nordischen Ländern importiert. Dies erhöhte die Produktionskosten und damit auch die Anschaffungskosten erheblich. Zur Zeit des Betriebs der Kühlboxen waren die Winter in der Picardie streng. Das durch den Frost erzeugte Eis war von guter Qualität und ausreichend, um eine direkte Betankung zu ermöglichen. Eisversorgungsmodus
In der Nähe des Denkmals verläuft die Luca. Das Schmelzwasser der Kühlbox kehrte beim Schmelzen sicher in den Fluss zurück. Im Winter wurde ein angrenzendes Feld durch das Schleusensystem absichtlich überflutet. Die Öffnung der Ventile ließ das Wasser über die gesamte Fläche und etwa 9 bis 12 Zentimeter dick eindringen. Nachdem das Feld gefroren war, kamen Arbeiter, um Eisblöcke zu schneiden, die für den Betrieb der Kühlbox notwendig waren, und füllten sie. Diese Operation wurde oft nachts durchgeführt, um einen zu großen Verlust zu vermeiden. Leider gibt es in unserer Stadt keine Spuren dieser Vorgehensweise. Der erste Weltkrieg, der Moreuil besonders hart traf, zerstörte die Schleuse vollständig. Der Konflikt ist auch eine der direkten Ursachen für den Rückgang der Eisboxen. Die Eisproduktion war arbeitsintensiv. Die Männer an der Front konnten die Versorgung nicht mehr sicherstellen, dann machte die Technologie den Rest...
Die Kühlboxen lassen sich in zwei Kategorien einteilen:
Die Holzkühlboxen wurden aus Roggenstroh hergestellt, das mit Haken oder Ellenbogen gebunden wurde. Der Schmelzwasserabfluss erfolgte über einen Boden in einfachen Kieselsteinen. Diese Art von Kühlbox ist seitdem verschwunden.
Die gemauerten Kühlboxen sind am besten erhalten und am häufigsten. Es gibt sie seit dem Mittelalter. Da das 17. Jahrhundert den Aufschwung ihrer Konstruktion kennzeichnete, kann man davon ausgehen, dass die meisten aus dieser Zeit stammen.