Vignoble
Rue de la carrière, 68530 Buhl
Der Weinbau im Florival wurde von der Abtei Murbach gefördert. Der Mönch Fruilandus beschrieb in seinen Memoiren das Florival als «ein Paradies, in dem das Blut des Weinstocks reichlich fließt».
Buhl ehrte diese Weinbautradition. Schriften belegen die Anwesenheit von Rebenfüßen auch an den Hängen der Kirche. Und 1728 wurden die Hänge des Kantelackers entlang der Weihermatten mit Reben bepflanzt.
Die Rebfläche schwankte im Laufe der Zeit. Sehr hohe Mauern an den Schimberg-Hängen zeugen von der Verbreitung dieser Kultur in der Vergangenheit. Zu Beginn des 17\. Jahrhunderts erstreckte sich das bewirtschaftete Weinbaugebiet Buhlois vor der Neuberganlage (1750-1753) auf 42,50 ha und wurde 1760 auf eine Gesamtfläche von 60 ha ausgedehnt.
1885 verwüstete die Reblaus den Weinberg. Im Jahr 1900 wird die Reblausfläche jedoch wieder 63 ha betragen.
1941 produzierten die 191 Besitzer auf 47 ha 1.400 Hektoliter Wein. Zu beachten ist, dass die Gemeinde zu jeder Zeit der Weinlese zwei Wachen einstell
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Espace naturel, parc, jardin
