Essen und Trinken während der Schlacht von Saint-Cast (1758)
Von den wenigen Siegen gegen die Engländer im Siebenjährigen Krieg (1758-1763) stand die Schlacht von Saint-Cast an erster Stelle. Diese Schlacht ist Anlass für eine Konferenz und ein originelles Erlebnis in Saint-Cast-Le-Guildo anlässlich der Europäischen Tage des Kulturerbes.
Während der Konferenz lädt uns die Historikerin Marion Tayart de Borms an den Tisch der Truppen ein, Castins wie die des Herzogs von Aiguillon. Was war ihr Essen? Wie wurde gekocht? Gab es ein Bankett, um den Sieg zu feiern?
Die Geschichte der Historikerin wird mit Völlerei auf den Tellern fortgesetzt. Neugierige und Feinschmecker können bei den Partnerrestaurants einen «Aloyau à la Chicorée» entdecken, ein Klassiker der Zeit, und bei der Lektüre eines kleinen historischen Büchleins, das sie in das Herz dieser Geschichte eintauchen wird, speicheln.
Eine neue Kultur- und Geschmacksreise durch die vielfältigen Lehren der Schlacht von Saint-Cast.
Über Marion Tayart aus Borms:
Marion Tayart de Borms ist Historikerin und Partnerin der École normale supérieure de Paris. Als Expertin für Kolonialgeschichte, den Siebenjährigen Krieg und kulinarische Künste und Praktiken ist sie Autorin zahlreicher Werke, die von Kritikern gelobt und ins Englische, Portugiesische, Koreanische oder Russische übersetzt wurden. Sie teilt ihr Wissen gerne mit anderen und nimmt regelmäßig an Informationsveranstaltungen teil.
Marion Tayart de Borms, Preisträgerin des Antonin-Fasten-Preises, leitet den Preis für das Buch der Geschichte der Überseegebiete (www.prixdesoutremer.com).
Fb: Am Tisch der Geschichte
Inst: a_la_table_de_l_geschichte
cf. JEP 2022 - Vortragsreihe - Region Bretagne Essen und Trinken während der Schlacht von Saint-Cast (1758)