Das Château de Champlitte hat seine Ursprünge im Herzen des Mittelalters und hat sich im Laufe der architektonischen Moden erneuert. Das Schloss wurde ursprünglich von der flämischen Renaissance im 16. Jahrhundert inspiriert, bevor es im 18. Jahrhundert wieder aufgebaut und erweitert wurde. Die letzte Einrichtung aus dem 19. Jahrhundert, das Panorama der Wilden des Pazifischen Meeres von Dufour, führt seine Besucher zu den exotischen Abenteuern von Captain Cook.