Die aufeinanderfolgende Installation an vier zusammenhängenden Standorten veranschaulicht die Entwicklung der Mühlen im zweiten Jahrtausend.
Entdecken Sie auf vier Ebenen und 750m2 die Maschinen, die traditionell für die Herstellung von Mehl verwendet werden.
Die jüngsten Arbeiten erleichtern den sicheren Empfang der Öffentlichkeit im Rahmen einer Präsentation im Öko-Museum-Stil. Diese Initiative, für die der Verein das Label «Patrimoine 2000» erhalten hat, ermöglicht es, die Techniken und Energien der Müllerei in den letzten Jahrhunderten wiederzubeleben.
Im Jahr 2009 wurde die Mühle Chevalier SITE CLUNISIEN auf der Großen Kulturroute des Europarates anerkannt.
Schließlich werden dem Publikum regelmäßig wechselnde Ausstellungen zu wasser- und umweltnahen Themen präsentiert.
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