Bevor es sich um moderne Gebäude handelt, in denen in der Grafschaft Obst hergestellt und verkauft wird, sind Obstplantagen in erster Linie jahrtausendealte kollektive Organisationsformen der Käseherstellung, die die Geschichte des Jura-Massivs geprägt haben.
Die einmalige Tour findet an zwei Standorten zwischen 14:00 und 17:00 Uhr statt. Sie beginnt in Lemuy (Jura), einem Dorf, in dem wir die Geschichte der Obstplantagen des Jura entdecken werden, von der nomadischen Obstplantage aus dem 15. Jahrhundert bis zum Modellchalet aus dem Jahr 1910.
Anschließend wird der Besuch mit der Präsentation der Produktionsstätte einer Käsegenossenschaft in Salins-les-Bains fortgesetzt. Sie endet mit der Verkostung eines Stücks County.
Hinweis: Der Besuch erfolgt auf Anmeldung. Es ist notwendig, transportiert zu werden.