1380 erwarb der Herzog von Burgund, Philippe der Hardi, für seine Frau, Marguerite von Flandern, das Haus von Germolles. Die Herzogin verwandelt sie in eine luxuriöse Residenz, in der die besten Künstler der Bourguignonne-Schule (Claus Sluter, Jean de Beaumetz) arbeiten. Die Besichtigung ermöglicht die Besichtigung des Lagerraums, der Kapelle und der Eingangstürme, der Überreste der primitiven Festung, des Ehrensaals, der Kapelle und der herzogischen Wohnungen. Bemalte oder geschnitzte Dekorationen und Fliesen zeugen von der Qualität des Ortes. Das Dorf vor dem Schloss und ein englischer Park aus dem 19. Jahrhundert vervollständigen das Gelände. Germolles ist nicht nur einer der wenigen damaligen Palatiales und französischen Fürsten, sondern auch die einzige weitgehend konservierte Freizeitbehausung der Herzoge von Burgund.