Das Gymnasium der Berufe der Kochkunst, des Hotelgewerbes und des Tourismus Georges-Frêche öffnet jedes Jahr am Samstag im Rahmen des Europäischen Tages des Denkmals seine Pforte.
Die Studenten der Bildung NIEDERSPANNUNGEN Tourismus werden die Besucher in der Entdeckung des architektonischen und künstlerischen Erbes des Gymnasiums der Berufe Georges-Frêche führen(steuern). Für die Gelegenheit wird das künstlerische 1 %, die Emulsion, das Werk von DESIGNERIN MATALI CRASSET geschätzt sein, die auf seine Weise die Werte(Bedeutungen) illustriert, die von der pädagogischen Welt getragen sind sowie die private(besondere) Ästhetik des vom Architekten Massimiliano FUKSAS begriffenen(entworfenen) Gebäudes.