Die Kirche ist in der Mitte des 13. Jahrhunderts auf Initiative der Dominikaner gebaut worden, die bestimmte Einwohner verurteilten, die der Ketzerei verdächtigt sind, Geldstrafen einzuschenken(einzuzahlen), um ihren Schmerz(Strafe) umzuwandeln.
Dieses Bauwerk, das des gotischen Stiles repräsentativ ist, der languedocien, von seinen Dimensionen und seiner Morphologie außergewöhnlich ist, verbirgt einen Schatz der Goldschmiedearbeit und eine die 15. und 16. Jahrhunderte ausgehauene Gruppe.