Les plantes synthétisent pour leurs besoins une riche variété de molécules aux propriétés diverses. Certaines peuvent nous être favorables... mais encore faut-il reconnaître leurs productrices et ne pas se tromper en les utilisant sous peine de cuisantes déconvenues !

Décoction, infusion, macération ... du pareil au même ? Mais, non ! Pour extraire le meilleur des plantes sauvages de l'Essonne, saveurs aromatiques ou vertus phytothérapeutiques, mieux vaut savoir quand les cueillir et comment les préparer. C'est ce que nous découvrirons ensemble au cours de cette sortie partagée entre une promenade-cueillette et une préparation-dégustation en plein air !