Die Ferme du Tessou öffnet ihre Türen!
🐖 Ferme du Tessou - Schwarzschweine aus der Gascogne
Samstag 20 September, 10:30Passed
Conditions
Preise: 10 € pro Erwachsener, kostenlos für Kinder. Reservierung erforderlich. Veranstaltung auf 30 Personen begrenzt.
© Ferme du Tessou
🐖 Ferme du Tessou - Schwarzschweine aus der Gascogne
Der Bauernhof Tessou öffnet Ihnen seine Türen für ein Eintauchen in die traditionelle Aufzucht des schwarzen Schweins von Gascon, einer alten Rasse, die im Südwesten emblematisch ist.
Eric und Noëllie züchten rund 100 Schweine im Freien, nach den Prinzipien des ökologischen Landbaus, unter Berücksichtigung von Tierwohl und Umwelt.
Diese rustikale Rasse, die in den 1970er Jahren vom Aussterben bedroht war und von der Agrarindustrie früher vernachlässigt wurde, ist heute ein echter Schatz des französischen landwirtschaftlichen Erbes.
Auf der Tagesordnung
- Entdeckung der Lebensweise der Schwarzschweine in freier Wildbahn
- Erläuterungen zu ihrer Ernährung und dem bäuerlichen Know-how, das diese wertvolle Linie bewahrt
- Beobachtung der Tiere, die im Unterholz das Land durchwühlen, für ein so authentisches wie rührendes Schauspiel
Der Besuch endet mit einer Verkostung von Bauernfleisch, das den einzigartigen Geschmack dieses Fleisches aus traditioneller Haltung widerspiegelt.
La Ferme du Tessou opens its doors to you!
🐖 Ferme du Tessou – Gascon black pork
Samstag 20 September, 10:30Passed
Conditions
Preise: 10 € pro Erwachsener, kostenlos für Kinder. Reservierung erforderlich. Veranstaltung auf 30 Personen begrenzt.
© Ferme du Tessou
🐖 Ferme du Tessou – Gascon black pork
The farm of Tessou opens its doors to you for an immersion in the universe of the traditional breeding of black Gascon pork, an ancient breed emblematic of the Southwest.
Éric and Noëllie raise about a hundred pigs in full air, according to the principles of organic farming, with respect for animal welfare and the environment.
Threatened with extinction in the 1970s, this rustic breed, once abandoned by the agro-industry, is today a true treasure of the French agricultural heritage.
On the program
- Discovery of the lifestyle of black Gascon pigs in freedom
- Explanations on their diet and the peasant know-how that preserves this precious lineage
- Observation of animals digging the earth in the underbrush, for a show as authentic as it is touching
The visit will conclude with a tasting of farm-produced charcuterie, reflecting the unique taste of this meat from a breeding respectful of traditions.
La Ferme du Tessou vi apre le sue porte!
🐖 Fattoria del Tessou - Porcino nero gascon
Samstag 20 September, 10:30Passed
Conditions
Preise: 10 € pro Erwachsener, kostenlos für Kinder. Reservierung erforderlich. Veranstaltung auf 30 Personen begrenzt.
© Ferme du Tessou
🐖 Fattoria del Tessou - Porcino nero gascon
La fattoria del Tessou vi apre le porte per un'immersione nel mondo dell'allevamento tradizionale del maiale nero guascone, una razza antica emblematica del sud-ovest.
Eric e Noëllie allevano un centinaio di maiali all'aperto, secondo i principi dell'agricoltura biologica, nel rispetto del benessere animale e dell'ambiente.
Minacciata di estinzione negli anni '70, questa razza rustica, un tempo trascurata dall'agroindustria, è oggi un vero e proprio tesoro del patrimonio agricolo francese.
In programma
- Scoperta dello stile di vita dei maiali neri gasconi in libertà
- Spiegazioni sulla loro alimentazione e sulle competenze contadine che preservano questa preziosa linea
- Osservazione degli animali che rovistano nel sottobosco, per uno spettacolo tanto autentico quanto toccante
La visita si concluderà con una degustazione di salumi contadini, che rispecchiano il gusto unico di questa carne proveniente da un allevamento rispettoso delle tradizioni.
La Ferme du Tessou vous ouvre ses portes !
🐖 Ferme du Tessou – Porc noir gascon
Samstag 20 September, 10:30Passed
Conditions
Preise: 10 € pro Erwachsener, kostenlos für Kinder. Reservierung erforderlich. Veranstaltung auf 30 Personen begrenzt.
© Ferme du Tessou
🐖 Ferme du Tessou – Porc noir gascon
La ferme du Tessou vous ouvre ses portes pour une immersion dans l’univers de l’élevage traditionnel du porc noir gascon, une race ancienne emblématique du Sud-Ouest.
Éric et Noëllie élèvent une centaine de porcs en plein air intégral, selon les principes de l’agriculture biologique, dans le respect du bien-être animal et de l’environnement.
Menacée de disparition dans les années 1970, cette race rustique, autrefois délaissée par l’agro-industrie, est aujourd’hui un véritable trésor du patrimoine agricole français.
Au programme
- Découverte du mode de vie des porcs noirs gascons en liberté
- Explications sur leur alimentation et les savoir-faire paysans qui préservent cette lignée précieuse
- Observation des animaux fouissant la terre dans les sous-bois, pour un spectacle aussi authentique que touchant
La visite se conclura par une dégustation de charcuterie fermière, reflet du goût unique de cette viande issue d’un élevage respectueux des traditions.
La Ferme du Tessou te abre sus puertas!
🐖 Granja del Tessou - Cerdo negro gascón
Samstag 20 September, 10:30Passed
Conditions
Preise: 10 € pro Erwachsener, kostenlos für Kinder. Reservierung erforderlich. Veranstaltung auf 30 Personen begrenzt.
© Ferme du Tessou
🐖 Granja del Tessou - Cerdo negro gascón
La granja del Tessou abre sus puertas para una inmersión en el universo de la cría tradicional del cerdo negro gascón, una raza antigua emblemática del suroeste.
Éric y Noëllie crían un centenar de cerdos al aire libre, según los principios de la agricultura ecológica, respetando el bienestar animal y el medio ambiente.
Amenazada de desaparición en los años 1970, esta raza rústica, una vez abandonada por la agroindustria, es hoy un verdadero tesoro del patrimonio agrícola francés.
En el programa
- Descubrimiento del estilo de vida de los cerdos negros gascones en libertad
- Explicación de su alimentación y conocimientos agrícolas que preservan esta valiosa línea
- Observación de los animales que pisan la tierra en el sotobosque, para un espectáculo tan auténtico como conmovedor
La visita concluirá con una degustación de embutidos de granja, reflejo del sabor único de esta carne procedente de un criadero respetuoso de las tradiciones.
