Besichtigung eines Ofens mit Holzofen in Gueulard
Anlässlich der Europäischen Tage des Kulturerbes öffnet Ihnen Rebecca Corazza die Türen ihrer Bäckerei Vagabonde - pain bien élevé. Kommen Sie und beobachten Sie die tägliche Erwärmung des Ofens. Rebe
Sonntag 20 September, 09:00
© Rebecca Corazza Juan
Anlässlich der Europäischen Tage des Kulturerbes öffnet Ihnen Rebecca Corazza die Türen ihrer Bäckerei Vagabonde "Pain bien élevé". Kommen Sie und beobachten Sie die tägliche Erwärmung des Ofens. Rebecca Corazza wird Ihnen erklären, wie sie den Ofen gemeinsam mit einem Fachmann gebaut hat, der traditionelle Heideöfen herstellt, sowie seine Funktionsweise und die Herstellung von Sauerteigbrot.
Visit of a batch with a wood-burning oven at the throat
On the occasion of the European Heritage Days, Rebecca Corazza opens the doors of her bakery Vagabonde - well-made bread. Come and observe the daily heating of the oven. Rebecca gave you...
Sonntag 20 September, 09:00
© Rebecca Corazza Juan
On the occasion of the European Heritage Days, Rebecca Corazza opens the doors of her bakery Vagabonde "Pain bien élevé". Come and observe the daily heating of the oven. Rebecca Corazza will explain to you how she co-built the oven with a professional, builder of traditional ovens at the mouth, as well as its operation and the production of sourdough bread.
Visita di un fornello con forno a legna a gualla
In occasione delle Giornate europee del patrimonio, Rebecca Corazza vi apre le porte della sua pasticceria Vagabonde - pain bien élevé. Venite a vedere il riscaldamento quotidiano del forno. Rebecca t
Sonntag 20 September, 09:00
© Rebecca Corazza Juan
In occasione delle Giornate europee del patrimonio, Rebecca Corazza vi apre le porte della sua pasticceria Vagabonde "Pain bien élevé". Venite a vedere il riscaldamento quotidiano del forno. Rebecca Corazza vi spiegherà come ha co-costruito il forno con un professionista, costruttore di forni tradizionali a gualla, così come il suo funzionamento e la produzione di pane lievitato.
Visite d'un fournil avec four à bois à gueulard
À l’occasion des Journées européennes du patrimoine, Rebecca Corazza vous ouvre les portes de sa boulangerie Vagabonde - pain bien élevé. Venez observer la chauffe quotidienne du four. Rebecca vous a…
Sonntag 20 September, 09:00
© Rebecca Corazza Juan
À l’occasion des Journées européennes du patrimoine, Rebecca Corazza vous ouvre les portes de sa boulangerie Vagabonde « Pain bien élevé ». Venez observer la chauffe quotidienne du four. Rebecca Corazza vous expliquera comment elle a co-construit le four avec un professionnel, constructeur de fours traditionnels à gueulard, ainsi que son fonctionnement et la production de pain au levain.
Visita de un horno con horno de leña a gueulard
Con ocasión de las Jornadas europeas del patrimonio, Rebecca Corazza abre las puertas de su panadería Vagabonde - pain bien élevé. Ven a observar el calentamiento diario del horno. Rebecca te ha...
Sonntag 20 September, 09:00
© Rebecca Corazza Juan
Con ocasión de las Jornadas europeas del patrimonio, Rebecca Corazza abre las puertas de su panadería Vagabonde "Pan bien élevé". Ven a observar el calentamiento diario del horno. Rebecca Corazza le explicará cómo co-construyó el horno con un profesional, constructor de hornos tradicionales a gueulard, así como su funcionamiento y la producción de pan con levadura.
