Chaque vendredi de 17h à 20h, dégustation vigneronne aux Caves Maillol. Venez rencontrer un domaine, découvrir ses vins et échanger avec le vigneron autour d’une dégustation conviviale et pédagogique.
Rencontre vigneronne du vendredi – À la découverte d’un domaine et de ses vins
Chaque vendredi soir, aux Caves Maillol, nous aimons rappeler que le vin n’est pas seulement une bouteille que l’on ouvre : c’est une histoire, un paysage et des femmes et des hommes qui travaillent la vigne.
C’est dans cet esprit que nous organisons nos Rencontres Vigneronnes, un moment simple et convivial où l’on prend le temps de découvrir un domaine, de rencontrer le vigneron et de comprendre ce qui se cache derrière les vins que nous dégustons.
Une dégustation conviviale et pédagogique
La dégustation du vendredi est avant tout une invitation à la curiosité.
On vient pour goûter des vins bien sûr, mais aussi pour comprendre leur origine. Le vigneron raconte son domaine, son parcours, ses choix à la vigne et à la cave.
On parle de :
cépages,
terroirs,
sols et climat,
vinifications,
élevages,
et bien sûr des accords avec la gastronomie.
Ces échanges permettent de mieux saisir ce qui fait l’identité d’un vin. Une bouteille devient alors beaucoup plus qu’un produit : elle devient le reflet d’un territoire et du travail d’un vigneron.
Le vin comme porte d’entrée vers les terroirs
Chaque domaine possède sa personnalité. Derrière chaque cuvée se trouvent :
un paysage,
un savoir-faire,
une tradition viticole,
parfois même une histoire familiale transmise depuis plusieurs générations.
Dans le Roussillon, les terroirs sont d’une richesse remarquable. Entre la mer Méditerranée, les reliefs des Corbières et la vallée de l’Agly, les vignobles bénéficient d’un climat lumineux et de sols variés qui donnent naissance à des vins au caractère affirmé.
Ces dégustations sont donc aussi une manière de voyager dans les terroirs du Roussillon, de comprendre leurs spécificités et d’explorer la diversité des styles de vins que notre région peut offrir.
Le rôle du caviste : transmettre et faire découvrir
Le travail d’un caviste ne consiste pas seulement à vendre des bouteilles.
Un caviste indépendant est avant tout un passeur de terroirs. Il sélectionne les vins, rencontre les vignerons, déguste et choisit les cuvées qui méritent d’être découvertes.
Aux Caves Maillol, nous dégustons chaque année de très nombreux vins pour sélectionner des domaines qui travaillent avec sérieux et passion. Les Rencontres Vigneronnes du vendredi sont l’occasion de donner la parole aux vignerons et de partager leur travail directement avec les amateurs de vin.
Ce vendredi : le Domaine Piquemal à Espira-de-l’Agly
Ce vendredi, nous avons le plaisir d’accueillir le Domaine Piquemal, situé à Espira-de-l’Agly, au cœur du Roussillon.
Depuis plusieurs générations, la famille Piquemal cultive la vigne dans cette vallée emblématique du vignoble roussillonnais. Les parcelles s’étendent entre garrigue et coteaux balayés par la Tramontane, sur des sols qui donnent aux vins structure, fraîcheur et profondeur.
Le domaine met en valeur les grands cépages méditerranéens comme Grenache, Syrah, Carignan ou encore Macabeu, pour produire des vins à la fois expressifs, gourmands et fidèles à leur terroir.
Lors de cette rencontre, vous aurez l’occasion de découvrir plusieurs cuvées du domaine, d’échanger avec le vigneron et de mieux comprendre la personnalité des vins issus de cette partie du Roussillon.
Une dégustation ouverte à tous
Les Rencontres Vigneronnes du vendredi sont pensées pour être accessibles et conviviales.
Que vous soyez amateur de vin, curieux de passage ou passionné de terroirs, vous êtes les bienvenus. Il n’est pas nécessaire d’être un expert pour participer : la dégustation est justement faite pour apprendre, poser des questions et partager un moment agréable autour du vin.
Nous vous donnons donc rendez-vous ce vendredi de 17h à 20h aux Caves Maillol pour rencontrer le Domaine Piquemal à Espira-de-l’Agly et découvrir ses vins.
Un moment de découverte, de partage et de convivialité autour de la richesse des terroirs du Roussillon.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, veuillez consommer avec modération.
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Friday Winemaker Tasting – Discovering a winery and its wines
Every Friday evening at Caves Maillol, we like to remind people that wine is much more than a bottle on a shelf. Wine represents a landscape, a tradition and the passion of the people who grow the vines.
That is why we organize our Friday Winemaker Tastings, friendly events where visitors can meet the winemaker, taste the wines and learn more about the estate behind the bottles.
A convivial and educational tasting
These tastings are designed as moments of discovery and exchange.
During the event, the winemaker presents the estate and explains the work carried out in the vineyard and in the cellar. Visitors learn about:
grape varieties
terroirs and soils
climate and harvests
winemaking techniques
ageing processes
and food and wine pairings
Through these discussions, wine lovers can better understand how a wine is created and what makes each bottle unique.
Wine as a gateway to terroirs
Every wine carries the identity of the place where it was produced.
Behind each bottle there is:
a landscape,
a family story,
a grape variety,
and generations of viticultural knowledge.
The Roussillon region is particularly rich in this diversity. Located between the Mediterranean Sea and the mountains, its vineyards benefit from intense sunshine, powerful winds and a wide variety of soils.
These natural conditions give birth to wines with strong personality and character.
Friday tastings are therefore a great opportunity to explore the diversity of Roussillon wines and their terroirs.
The role of the wine merchant
An independent wine merchant plays an important role in the wine world.
Beyond selling bottles, a caviste acts as a bridge between winemakers and wine lovers, selecting wines that truly express their origin.
At Caves Maillol, we carefully taste and select wines from passionate producers who respect their terroir. Our Friday tastings allow these winemakers to share their work directly with visitors and wine enthusiasts.
This Friday: Domaine Piquemal – Espira-de-l’Agly
This Friday we are delighted to welcome Domaine Piquemal, located in Espira-de-l’Agly, in the heart of the Roussillon vineyards.
For several generations, the Piquemal family has cultivated vines in this beautiful part of the Agly Valley. The vineyards are influenced by Mediterranean sunshine and the famous Tramontane wind, creating wines with depth, freshness and character.
The estate highlights traditional Mediterranean grape varieties such as Grenache, Syrah, Carignan and Macabeu, producing wines that are both expressive and authentic.
During the tasting, visitors will have the opportunity to discover several wines from the estate, meet the winemaker and better understand the identity of these Roussillon wines.
A tasting open to everyone
Our Friday tastings are designed to be friendly and accessible.
Whether you are a wine enthusiast, a curious visitor or someone discovering the region, you are welcome to join us.
No expertise is required — these tastings are simply an opportunity to discover new wines, ask questions and enjoy a convivial moment with passionate winemakers.
Join us this Friday from 5pm to 8pm at Caves Maillol to meet Domaine Piquemal from Espira-de-l’Agly and taste their wines.
A moment of discovery, sharing and conviviality around the wines of Roussillon.
Alcohol abuse is dangerous for your health, please drink responsibly.
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